Nem chua lá ổi là đặc sản nổi tiếng của Bình Định. Món nem này có hương vị rất riêng không thể lẫn với hương vị nem ở những nơi khác. Nem chua Bình Định có nhiều ở chợ Huyện cũng vì thế mà nem Bình Định còn được gọi là nem Chợ Huyện.
Nguyên liệu của nem chua là thịt heo nạt, bì heo và gia vị muối, tiêu, tỏi, ớt,…
Nem chua Bình Định thường được ăn kèm với bánh cuốn, bánh ướt, bún mắm nêm, thường được dùng vào các ngày lễ tết, ngày giỗ cúng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.