Cá bò khô

Cá bò là loại cá không mấy xa lạ với mọi người, Ẩn bên trong lớp da cứng cáp của mình, thịt cá bò được mô tả là trắng, thớ thịt săn chắc thơm ngon được ví von là “Thịt gà của biển cả”.

Mấy năm gần đây Cá bò được người tiêu dùng săn đón, Là món ăn với cách chế biến nhanh gọn, không cầu kì, Thịt cá thơm ngon, bắt miệng đem đến sự hài lòng cho người thưởng thức.

Cá bò khô được chế biến từ những con cá bò tươi kích thước lớn,  Sau khi được xử lý phần da cứng của mình, từng thớ thịt của cá bò sẽ được rửa sạch, khử tanh, cắt lát mỏng rồi đem đi phơi khô với nắng to từ 2 đến 3 ngày. Sản phẩm Cá bò khô đạt chất lượng là thịt cá ngã sang vàng và không còn ướt. Cá bò khô là sản phẩm dễ bảo quản trong thời gian dài, nên đem đến được sự tin cậy đến người tiêu dùng.

CÁCH DÙNG

Cá bò khô đa phần sẽ được chế biến theo phương thức nướng, Bạn có thể nướng cá bò khô trên lửa bếp ga, bếp than, bếp từ hoặc lửa cồn. Vì miếng cá bò rất mỏng nên bạn cần trở tay nhanh khi nướng cho đến khi miếng khô đc quéo lại và toả ra mùi thơm đặc trưng là có thể thưởng thức. Bạn có thể ăn trực tiếp để cảm nhận vị nguyên bản hoặc chấm với tương ớt để hương vị thêm bùng cháy.